2018

Julefrokost i Den Blå Kirke

Vi sørger for den perfekte julefrokost til dit selskab, hvor I kan se frem til følgende:

Velkomstbobler med et strejf af jul
– med lækre snacks

Anderledes julebuffet serveret ved bordet:

1. servering
Lune stegte sild i lage med vilde urter og æblemost
Julekryddersild med rødløgskompot og karse
Hvide sild med karrysalat og smilende økoæg

2. servering
Gravad laks i mørk øl med sprøde jordskokker og hasselnød
Smørstegte fiskedeller med brændt citron og grov remoulade
Grønlandske rejer med henkogte fynske asparges og mayo
Hønsesalat i nye klæder med julesalat, bacon og syltede sager

3. servering
”Sylte” af simregris og gås med hjemmelavet sennep og cornichon
Sprødstegt svin a la porchetta med rødkålssalat med tyttebær og valnød

4. servering
Korn a la mande med henkogte kirsebær og brændte mandler
Kage med aromatiske krydderier og vaniljesauce med tonkabønne

Udvalg af koldhævet brød og rugbrød

Efter middagen serveres:

Friskmalet kaffe og te med julegodter

Fri bar i vand, pilsner, juleøl og husets vine i 7 timer

Kr. 695 per person ved min. 15 personer

Menuen er tilgængelig fra d. 12. november og frem til jul – Bestil allerede nu!
Skriv til info@denblaakirke.dk