fbpx

Julefrokost 2020
i Den Blå Kirke

Vi sørger for den perfekte julefrokost til dit selskab, hvor I kan se frem til følgende:

Resumés julefrokost serveret ved bordet:

Velkomstbobler med et strejf af jul
– med lækre snacks

Friskbagte brød, rugbrød og smør

Den anderledes julekryddersild med allehånde, kardemomme og stjerneanis samt rød skovsyre

Marinerede hvide sild med krondild, aromatisk langpeber og cremet ægge- karrysalat

Økologiske æg fra glade høns med trøffelmayo, store grønlandske rejer og ørredrogn

Gravad færøsk laks i den fynske Ale No.16 med syltede rødder, bitre salater og grønne urter

Friteret rødspættefilet i sprød panko, hertil grov remoulade med havtorn og citron

Langtidssimret æbleflæsk a la mormor med sprød bacon og knasende flæsk

Frikadeller af kalv med portvin, tranebær og pistacienød hertil rødkål med figner

Braiserede svinekæber med beder i sherry, flæskesvær og rødbedesauce

Confiterede andelår med henkogte svesker og små aspargeskartofler stegt i andefedt

Salat af vinterkål med saltede græskarkerner, tyttebær fra syltehylden og cremet pærevinaigrette

Udvalg af gårdoste fra nær og fjern med henkogte hyben, oliven og frøkiks med havsalt

Klassisk Risalamande med brændte mandler og kirsebærsauce med tonkabønne og vanilje

Efter middagen serveres:

Friskbrygget kaffe og te
Udvalg af traditionelle og hyggelige julegodter

Fri bar i vand, pilsner, juleøl og husets vine i 7 timer

Kr. 695,- per person ved min. 15 personer

Firmajulefrokost

I løbet af november og december holder vi firmajulefrokoster, hvor I kan fejre julen sammen med en masse andre.
Læs mere her

Ud af huset

Kr. 345,- per person
Uden drikkevarer
Læs mer her

Menuen er tilgængelig fra d. 6. november og frem til jul – Bestil allerede nu!
Skriv til info@denblaakirke.dk